Te presentamos 2 hamburguesas de 180 g cada una y 10 cm de diámetro, elaboradas a base de carne de Buey de Bellota.
La cuna de nuestro excepcional Buey de Bellota es el corazón de la dehesa de Salamanca. Criados en libertad, entre pastizales, encinas y arroyos cristalinos, los bueyes castrados, mansos y tranquilos, tienen una alimentación completamente natural y determinada por el paso de las estaciones: primaveras, rastrojadas, otoñadas y montaneras.
Durante al menos cuatro campañas de montanera se nutren exclusivamente de bellotas. Este ciclo prolongado garantiza una infiltración grasa saludable determinante en las características nutricionales y organolépticas de la carne.
Las especias con las que condimentamos la carne (sal, pimienta, nuez moscada y ajo) no tiene otro propósito que aderezarla muy ligeramente y mejorar su conservación gracias a sus propiedades antioxidantes.
Las hamburguesas de buey de bellota tienen un color rosado debido a la grasa nacarada infiltrada abundantemente en el músculo. Proporcionan una experiencia sensorial de excepción: una textura única, una infiltración de grasa extraordinaria que eleva el nivel de jugosidad y un sabor distintivo que perdura en el paladar y en la memoria.
Ingredientes
- Carne de Buey de bellota 99%
- Especias 1% (sal, pimienta, nuez moscada, ajo,)
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 231 kcal 961 kj
- Grasa 11.7 g de las cuales saturadas 5 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 31 g
- Sal 1.4 g
Peso aproximado: 360 g
Envasado: al vacío
Producto congelado: conservar a -18ªC
Cocinar antes de consumir
Vacuno Origen España
Todas nuestras hamburguesas están libres de aditivos y conservantes. Únicamente se elaboran con carne de calidad y un 1% de especias naturales.
Te enviamos el producto congelado. Consérvalo a -18 ºC
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